FODMAP diyeti nedir?

Fodmap diyeti: Bu diyeti bir arkadaşınızdan veya internetten duymuş olabilirsiniz. İnsanlar “FODMAP diyeti” dediklerinde, genellikle FODMAP açısından düşük bir diyet anlamına gelir – bağırsak rahatsızlığına neden olabilecek belirli şekerler. Bu diyet, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve / veya ince bağırsakta aşırı bakteri büyümesi (SIBO) olan kişilerin hangi yiyeceklerin sorunlu olduğunu ve hangi yiyeceklerin semptomları azalttığını anlamalarına yardımcı olmak için tasarlanmıştır .

Johns Hopkins gastroenterolog Hazel Galon Veloso, “Düşük FODMAP diyeti, çok kısıtlayıcı olan geçici bir beslenme planıdır” diyor “Yeni bir diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşmak her zaman iyidir, ancak özellikle de düşük FODMAP diyetiyle, bu durumu ortadan kaldırır. birçok yiyecek – kimsenin uzun süre takip etmesi gereken bir diyet değildir. Hangi yiyeceklerin sizin için sorun yarattığını belirlemek için kısa bir keşif sürecidir. ”

ÖNERİLEN: MIND Diyeti nedir? MIND Diyet listesi

FODMAP nedir?

FODMAP, ince bağırsağın zayıf bir şekilde emdiği kısa zincirli karbonhidratlar (şekerler) olan fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bazı insanlar onları yedikten sonra sindirim rahatsızlığı yaşarlar. Belirtiler şunları içerir:

  • Kramp
  • İshal
  • Kabızlık
  • Mide şişkinliği
  • Gaz ve şişkinlik

FODMAP diyeti nasıl yapılır

FODMAP diyeti nasıl yapılır?

Düşük FODMAP, üç aşamalı bir eliminasyon diyetidir:

İlk olarak, belirli yiyecekleri yemeyi bırakırsınız (yüksek FODMAP yiyecekleri).

Sonra, hangilerinin sorunlu olduğunu görmek için onları yavaşça yeniden tanıtıyorsunuz.

Semptomlara neden olan yiyecekleri belirledikten sonra, endişesiz her şeyin tadını çıkarırken onları önleyebilir veya sınırlayabilirsiniz.

Veloso, “Diyetin eliminasyon kısmını sadece iki ila altı hafta boyunca takip etmenizi öneriyoruz” diyor. “Bu semptomlarınızı azaltır ve SIBO’nuz varsa, anormal derecede yüksek bağırsak bakteri seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir. Daha sonra her üç günde bir, herhangi bir semptoma neden olup olmadığını görmek için diyetinize her seferinde bir tane yüksek FODMAP yiyeceği ekleyebilirsiniz. Belirli bir yüksek FODMAP gıda semptomlara neden oluyorsa, bu uzun vadede kaçının. ”

ÖNERİLEN: Aristo Diyet Nedir ? Aristo Diyet Listesi

FODMAP diyetinde ne yiyebilirim?

Semptomları tetikleyen yiyecekler kişiden kişiye değişir.

IBS ve SIBO semptomlarını hafifletmek için, aşağıdakiler dahil bağırsakları ağırlaştıran yüksek FODMAP gıdalardan kaçınmak önemlidir:

  • Süt bazlı süt, yoğurt ve dondurma
  • Tahıl, ekmek ve kraker gibi buğday bazlı ürünler
  • Fasulye ve mercimek
  • Enginar, kuşkonmaz, soğan ve sarımsak gibi bazı sebzeler
  • Elma, kiraz, armut ve şeftali gibi bazı meyveler

Bunun yerine, öğünlerinizi aşağıdaki gibi düşük FODMAP gıdalarına dayandırın:

  • Yumurta ve et
  • Brie, Camembert, cheddar ve beyaz peynir gibi bazı peynirler
  • Badem sütü
  • Pirinç, kinoa ve yulaf gibi tahıllar
  • Patlıcan, patates, domates, salatalık ve kabak gibi sebzeler
  • Üzüm, portakal, çilek, yaban mersini ve ananas gibi meyveler

Doktorunuzdan veya beslenme uzmanınızdan FODMAP yiyeceklerinin tam bir listesini alın.

Kim denemeli?

Düşük FODMAP diyeti, IBS ve SIBO hastaları için tedavinin bir parçasıdır. Araştırmalar, insanların% 86’sına kadar semptomları azalttığını bulmuştur.

Diyet, ilk ve en kısıtlayıcı aşamada zorlayıcı olabileceğinden, diyetinizi doğru şekilde uygulamanızı sağlayacak – ki bu başarı için çok önemlidir – ve doğru beslenmeyi sürdürmenizi sağlayacak bir doktor veya diyetisyenle çalışmak önemlidir.

Veloso, “Zayıf olan hiç kimse bunu kendi başına denememelidir” diyor. “Düşük FODMAP diyeti kilo vermek anlamına gelmez, ancak çok fazla yiyeceği ortadan kaldırdığı için kilo verebilirsiniz. Zaten çok düşük kilolu biri için daha fazlasını kaybetmek tehlikeli olabilir. ”