Gut Diyet Listesi: Ne yediğiniz, gut tedavisinin çok önemli bir parçasıdır. Bunun nedeni, genel olarak etler, alkollü içecekler ve deniz ürünleri gibi bazı yiyeceklerin pürin bakımından zengin olmasıdır, bu da vücutta ürik asit birikmesine ve gutu daha da kötüleştirmesine neden olabilir. Bunun yanı sıra, özellikle diüretik özelliği olan meyve ve sebze gibi tedaviye yardımcı olabilecek bazı yiyecekler vardır.

Gut artriti olarak da adlandırılan gut, pürin metabolizmasındaki bir değişiklik nedeniyle ortaya çıkan, kandaki ürik asit seviyelerinin artmasına neden olan ve eklemlerdeki dokuları tahrip ederek artrite neden olan kristallerin oluşumuna yol açan bir hastalıktır. Bu kristaller genellikle ayak parmakları, ayak bilekleri ve dizler gibi bölgelerde birikerek iltihaplanma ve ağrıya neden olur.

Hangi yiyeceklere izin verilir

Gut hastalığınız varsa, kanda biriken ürik asidin idrar üretimi yoluyla atılabilmesi için günde yaklaşık 2-3 litre bol su içmeniz çok önemlidir. Ek olarak, idrar söktürücü yiyecekleri günlük diyetinize dahil etmeniz önemlidir, örneğin:

• Su teresi, pancar, kereviz, biber, kabak, soğan, salatalık, maydanoz, sarımsak;
• Elma, portakal, karpuz, çarkıfelek, çilek, kavun;
• Yağsız süt ve süt ürünleri.

Ayrıca salatalarda, turunçgillerde, keten tohumlarında, susam tohumlarında ve chia tohumlarında kullanılabilen zeytinyağı gibi meyve sularına veya yoğurda eklenebilen bazı antiinflamatuar gıdalar da ekleyebilirsiniz. Bu tür yiyecekler ağrıyı ve eklem iltihabını azaltmaya yardımcı olabilir. 

3 günlük düşük karbonhidrat diyeti listesi

Ölçülü olarak yenmesi gereken yiyecekler 

Aşağıda belirtilenler dışındaki kuşkonmaz, fasulye, mercimek, mantar, karides, ıspanak, kümes hayvanları ve balık gibi yiyecekler ölçülü tüketilmelidir. Kırmızı et, kümes hayvanları ve balıkla ilgili olarak bunlar günlük 60 ila 90 gramlık porsiyonlarda tüketilebilir.

Bazı insanlar çilek, portakal, domates ve fındık gibi yiyeceklerin de gut krizine neden olabileceğini ancak bu yiyeceklerin pürin açısından zengin olmadığını belirtmişlerdir. Şimdiye kadar, bu yiyeceklerin gerçekten bir gut krizine neden olup olmadığını ve nedenini doğrulayan hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Bu nedenle, diyetinize dikkat etmeniz önemlidir, böylece bir kriz yaşarsanız, gelecekte bundan kaçınmak için hangi gıdanın buna neden olduğunun farkında olabilirsiniz.

Kaçınmanız gereken yiyecekler

Gut krizi sırasında yenmemesi gereken yiyecekler şunlardır:

1. Alkollü içecekler, özellikle bira;
2. Sakatat etleri, özellikle kalp, böbrekler ve karaciğer;
3. Baharatların işlenmesi;
4. Ek olarak kabartma tozu ve bira mayası;
5. Kaz eti;
6. Aşırı kırmızı et;
7. Kabuklu deniz ürünleri, kaslar ve deniz tarakları gibi deniz ürünleri;
8. Hamsi, ringa balığı, uskumru ve sardalya gibi balıklar;
9. Soda, paket meyve suyu veya toz içecek karışımları, mayonez, hardal, işlenmiş soslar, yapay bal, karamel, çikolata, kekler, tatlılar, fast food, bazı ekmek türleri, sosis ve füme jambon gibi fruktozlu işlenmiş ürünler.

Gut krizi geçirmiyorsanız bu yiyecekler yasak değildir, ancak sınırlandırılmalıdır. Bu nedenle, lütfen bunları ölçülü tüketin, tercihen beslenme uzmanı kurallarına göre.

Gut diyet listesi

Aşağıdaki tablo, vücuttaki fazla ürik asidi azaltmaya yardımcı olacak 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:

Bu yemek planına dahil edilen miktarlar yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye göre veya başka bir sağlık durumunuz varsa değişebilir, bu nedenle tam bir değerlendirme yapmak ve ihtiyaçlarınıza göre bir yemek planı hazırlamak için bir beslenme uzmanını ziyaret etmek önemlidir.